今回はサロン・デュ・ショコラ2025の体験記を綴っていきます。
前回のアムール・デュ・ショコラ編はこちら。
単刀直入に言うと、
サロン・デュ・ショコラ人多すぎんだろ…。
とはいえ実はわかっていました。
なぜなら、
私は去年サロン・デュ・ショコラへ挑み、そして入場できなかった者なので。。
あのときは会場に着いた頃には
なっっっっがい列ができていて（ほんとにディズニーかと思った）
友達についてきてもらっていたのもあり申し訳ないので、涙をのみつつ諦めました。
今年はそういった列ができないように
整理券配布から会場にはいるまでの体制が整っていて、さすがです。
ということで、念願のサロン・デュ・ショコラ体験記をご覧あれ。
いざ、出陣。
会場は新宿伊勢丹です。
ちなみに出店ブランドは時期により変わり、今回はPart3（ラストパート）の期間でした。
訪れたのは2/9(日)の13時半ごろ。
スムーズに整理券をとり、QRコードをスマホで読み込む。
バレンタイン間近の休日ということもあり人の多さには覚悟していましたが＿＿＿＿。
1331組待ち…!?
普段見慣れない4桁の待ち組数に驚愕し、もはや笑いがこぼれました。
呼ばれるまで近辺をぶらぶらし、時間をつぶすこと1時間半ちょい。
やっと順番がきた…
ついに会場へ。
写真では分かりづらいかもしれませんが
ほんとうに人、人、人。
アムール・デュ・ショコラ(新宿高島屋)より会場は狭く、
整理券で入場制限しているとはいえ人は多いので、動けない、進めない。笑
何とか一周りして狙いを定め、気になった商品を購入。
今回も予算10,000円で購入してきました。
出店数も多くなく、かつ早くこの人込みから抜け出したいという気持ちにより
1時間ほどでお買い物完了。
さて、戦利品は＿＿＿。
ゲットした商品は4つ、合計10,884円。
テイクアウトした商品込みなので、箱入りチョコレートは3つになります。
まずは左上が、ヴァンサン ゲルレ の テ ショコラ アソルティ（3,024円）
ティー系のガナッシュショコラです。
花がのっていたり、茶葉が練りこまれていたり、見た目が可憐ですね。
ちなみに箱がなかなか開かなくて机にガンガンたたきつけてしまったためか
少々粉が舞っています。。
ホワイトティーのショコラを食べてみました。（噛断面陳謝）
中はこんな感じです。
なめらかなガナッシュが口どけ良く、
ホワイトティーの香りが鼻腔に広がります。
ビターで本格的なティーチョコレートでした。
次は、左下がラ・メゾン・デュ・ショコラ の パリ サンヴォール（4個入）（2,646円）
でた、、○○・デュ・ショコラ系。正直名前買いです。
パッケージも可愛い！
こちらゴマのプラリネだそうです。
ゴマのチョコとは珍しい、、！
味はしょっぱおいしい。
ピンぼけしていて申し訳ないですが
こちらがイチゴのガナッシュ。
イチゴの酸味とカカオが濃く深い味わいです。
ほか2種も違う味が楽しめて満足パックです。
次に右下が、ステファン トレアン の クリスピー プラリネ ギモーヴ（4,428円）
箱に注目してほしいのですが、
実はわたくしが訪れた日は
シェフのステファン氏が自ら箱にサインとデザインを直筆しているという
激熱ファンサをしており、長蛇の列ができていました。
ザ・日本人気質な筆者もなんかわからないけど並んでみよう精神で導かれたのです。
（記念に写真も一緒に撮ってもらいましたが恥ずかしいので割愛）
ボンボンショコラと迷いましたが、「ギモーヴ」が気になったのでこちらを購入。
ひとつひとつが大きくて食べ応えがあります。
中はこんな感じ（まじで断面図リアルで陳謝）
ギモーヴとはこのマシュマロみたいなやつのことっぽいです。
その下にはプラリネとクッキーが層になっていて食感が楽しい。
プラリネに茶葉のようなスパイスのような風味を感じました。
複雑だけど癖になる面白い味です。
最後に、左上がル ショコラ ドゥ アッシュ の シューショコラ（732円）
これは会場で売られていたイートイン/テイクアウト商品。
会場に甘い香りを放っていたのはたぶんこの子です。
卵香るザックザクなシュー生地の中には
なめらかなチョコ生クリーム。
やはり市販のものとは全く別物の、本格的なカカオの味がしました。
まとめ
驚きと熱狂と高級ショコラを堪能できて満足したサロン・デュ・ショコラ編でした。
ステファン氏以外にも実際にシェフが訪れて販売しているブランドも多く、
普通のデパートショコラ催事では味わえないイベント感がありました。
ただし、友人や恋人や会社の人にプレゼントするには
あまりにも本格的すぎるチョコレートが多く、そっちの層向けではないと個人的には思います。
本当にチョコレートが好きな者のためのチョコ祭典という感じなので
自分へのご褒美に訪れたいイベントでした。
おまけ
順番待ちにぶらぶらして見つけたまじかるちいかわ
2025/02/09
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